Aktuelles
Silbermedaille
"Bester Bio-Laden 2012" - Laurus Vital erhielt die begehrte Auszeichnung und eine Silber- und Bronzemedaille auf der BioFach in Nürnberg! Wir bedanken uns bei unseren Kunden, die uns gewählt haben.
Carola und Norbert Hanussek erhalten die Auszeichnung auf der BioFach
Neue Kochkurse für die ersten vier Monate online
Rechtzeitig vor Weihnachten sind die neuen Kochkurse und Genussabende bis April 2012 geplant. Nutzen Sie die Gelegenheit und verschenken Sie ein Kocherlebnis mittels Gutschein! Anmeldungen und Gutscheine online oder direkt im BIO-Markt.
Neuer Service: Wir mahlen Ihr Getreide frisch!
Getreide frisch mahlen - bei Laurus Vital
Wer viel Wert auf eine gesunde Ernährung legt, kocht und backt mit frisch gemahlenem Getreide. Denn nur frisch verarbeitet enthalten die zerriebenen Körner noch alle wichtigen Vitalstoffe. Wir mahlen Ihr Getreide frisch im BIO-Markt für Sie.
Neues aus der Laurus Manufaktur
Das neue Quittengelee ist fertig und steht im Regal - der gesunde Fruchtgenuß zum Frühstück, schmeckt auch gut zum Käse!
Beautyshooting am 01.10.2011 bei Laurus Vital
Lassen Sie sich professionell mit der aktuellen Naturkosmetik von Logocos schminken. Dann werden Sie von einem Profifotograf fotografiert. Für insgesamt 29 € erhalten Sie Ihr Foto im Format 15 x 20. Bitte melden Sie sich an!
Geänderte Öffnungszeiten
Ab 01.09.2011 haben wir den BIO-Markt wie folgt geöffnet:
Die - Mi: 10:00 bis 19.00 Uhr
Do. -Sa: 10:00 bis 20:00 Uhr
Restaurant unverändert
Die - Sa: ab 11:00 Uhr
Reservierung unter 03722 505 2125
Veränderte Öffnungszeiten in den Urlaubsmonaten
Vom 01.07. bis zum 31.08.2011 haben wir unseren BIO-Markt von Dienstag bis Samstag von 10.00 bis 19.00 Uhr geöffnet. Die Restaurant-Öffnungszeiten bleiben unverändert!
Lounge eröffnet
Bei schönem Wetter hat unsere Terrasse mit neuer Lounge geöffnet. Genie?en Sie die Sonne und leckere Gerichte und Getränke. Über die Mittagszeit (von 11.30 Uhr bis 16.00 Uhr) haben wir jetzt eine kleine und attraktive Terrassenkarte. Siehe auch unter Lokal/Speisenangebot.
(12.05.2011)
Einladung zum Kräuterfest
Endlich wird unser Kräutergarten eröffnet. Am Ostersamstag feiern wir das 1. Hartmannsdorfer Kräuterfest. Sie können sich auf einen interessanten, abwechslungsreichen, unterhaltsamen und genussvollen Tag freuen. Wir haben einiges vorbereitet! Händler präsentieren sich im Außenbereich, die Kräuterwanderung führt über Wiesen und Wälder zu verschiedensten Wildkräutern, für Kinder bieten wir Ostereiersuchen und Filzen an, außerdem haben wir ein kleines Streichelgehege. Selbstverständlich können Sie sich auch kulinarisch überraschen lassen, vom Mittagsimbiss bis zu Kaffee und Kuchen, natürlich wie immer alles hausgemacht. Wir freuen uns auf Sie!
Zur Kräuterwanderung bitte nach Möglichkeit online anmelden (Personenzahl begrenzt). Unsere Frühlingskarte (an diesem Tag ab 18.00 Uhr) finden Sie unter "Lokal".
Silbermedaille auf der BioFach
in Nürnberg für Laurus Vital
Am Donnerstag, dem 17.02.2011 wurden wir mit zwei Silbermedaillen als einer der besten Bio-Läden in Deutschland ausgezeichnet. In der Kategorie Naturkostfachgeschäfte haben wir für unser freundliches Personal und für den Gesamteindruck jeweils eine Silbermedaille erhalten. Darauf sind wir sehr stolz, wir haben ja erst ein halbes Jahr geöffnet. Wir betrachten das als Ansporn und Bestätigung zugleich, offensichtlich haben wir aus Sicht unserer Kunden den richtigen Weg eingeschlagen. Am Samstag, dem 26.02.2011 möchten wir uns für die Bewertung bedanken und laden unsere Kunden recht herzlich zu Kaffee und Kuchen ein. Außerdem warten attraktive Angebote und Verkostungen!
Restaurant bis 11.01.2011 geschlossen
Wir haben unseren Köchen eine Woche Urlaub gegönnt. Ab 11.01.2011 sind sie wieder mit vielen neuen Ideen in der Küche für Sie tätig. Die neue Speisekarte finden Sie dann aktuell unter Lokal/Speisenangebot.Gesundes verschenken
Bei uns finden Sie eine Auswahl an verschiedenen Präsentkörben. Somit können Sie Gesundes verschenken, alles in Bio-Qualität! Gern stellen wir auch Präsentkörbe nach Ihren eigenen Wünschen zusammen, natürlich kann der Korb auch mit Obst oder Gemüse gepackt werden. Viel Spaß beim Verschenken!
Presse
Chemnitzer Morgenpost hat unser Lokal am 09.10. getestet. Den dazugehörigen Artikel finden Sie unter dem unten stehenden Link.
Alle Rechte vorbehalten. © Dresdner Druck- und Verlagshaus GmbH & Co KG. Jegliche Nutzung oder Veröffentlichung sowie die Weitergabe an Dritte bedarf einer vorherigen ausdrücklichen, schriftlichen Genehmigung.
Jetzt auch Bücher im Angebot!
Seit heute (07.09.2010) haben wir für Sie auch eine Auswahl an Büchern im Angebot. In einer kleinen Leseecke können Sie gern in den Büchern blättern. Dann viel Spaß beim Lesen!
Wir haben geöffnet!
Pünktlich 10.00 Uhr am 29.07.2010 hat unser Bürgermeister gemeinsam mit uns das Eröffnungsband durchschnitten. Wir möchten uns bei den vielen Kunden bedanken, die am Eröffnungstag auch etwas längere Wartezeiten in Kauf genommen haben. Ab jetzt haben wir immer Dienstag bis Samstag von 10.00 Uhr bis 20.00 Uhr geöffnet. Unser Lokal schließt natürlich später als 20.00 Uhr.
Nochmals vielen Dank an alle Überbringer der vielen netten Glückwünsche anläßlich unserer Geschäftseröffnung!
Innenausbau und Außenanlagen sind begonnen
(20.05.2010)
Auszug aus der "Freien Presse" vom 07.05.2010
Gesundes Einkaufen im nachhaltigen Gebäude
In Kürze wird die Firma Baufritz unser neues Gebäude errichten.
Seit Jahrzehnten ist Baufritz – der Vorreiter des ökologischen Bauens und Deutschlands nachhaltigstes Unternehmen 2009 – bekannt für seine CO2-neutrale Bauweise. Bei der Entstehung der Gebäude werden ausschließlich natürliche, streng schadstoffgeprüfte Materialien verwendet. Der innovative Wandaufbau mit patentierter Holzspandämmung garantiert dabei nicht nur beste Energiewerte, sondern sorgt für ein besonders Wohlfühlklima.
Dies alles bietet optimale Voraussetzungen für gesundes Einkaufen – wovon Sie sich bald selbst bei Laurus Vital überzeugen können!
(12.04.2010)
Information vom 15.02.2010
Es gibt keine großen Neuigkeiten. Der Winter hat uns fest im Griff, so dass der Bau noch nicht begonnen werden konnte. Wie das Gebäude einmal aussehen wird, können Sie oben sehen. Die Eröffnung haben wir Mitte 2010 geplant.
Wir halten Sie auf dem Laufenden.
Unsere Öffnungszeiten während der Feiertage
23.12. BIO-Markt: 09.00 - 20.00 Uhr; Restaurant geschlossen
24.12. BIO-Markt: 09.00 - 13.00 Uhr; Restaurant geschlossen
25.12. Restaurant: 11.00 - 15.00 Uhr; Weihnachtsmenü mit Vorbestellung
26.12. Restaurant: 11.00 - 15.00 Uhr; Weihnachtsmenü mit Vorbestellung
31.12. BIO-Markt: 09.00 - 13.00 Uhr; Restaurant "Stilles Silvester" ab 19.00 Uhr mit festlichem Menü (bitte vorbestellen)
Holunderblütenfest
am 18.Juni 2011 zum mitmachen
Unsere Mitmach- Aktionen:
11:00 - 12:00 Uhr - Kräuterspaziergang im Kräutergarten 3,- €
13:00 - 15:00 Uhr - Wildkräuterwanderung mit Heilpraktikerin Susanne Kühn 7,- €
14:00 - 15:00 Uhr - Kräuterspaziergang im Kräutergarten 3,- €
15:30 - 16:00 Uhr - herstellen von Kräuter-Öl und –Essig zum mitnehmen (inkl. Material) 7,- €
16:00 - 16:30 Uhr - herstellen von Kräuteraufstrichen zum Kosten und mitnehmen 7,- €
17:00 - 17:30 Uhr - herstellen von Holundersirup zum mitnehmen 5,- €
Im Restaurant und auf der Terrasse bieten wir Speisen und Getränke aus unserer frischen Kräuterküche und natürlich Köstlichkeiten aus Holunderblüten bis 22 Uhr an.
Pressemitteilung zum 1. Hartmannsdorfer Kräuterfest
Mit dem 1. Hartmannsdorfer Kräuterfest wurde am Ostersamstag ein umfangreicher Kräutergarten mit mehr als 200 verschiedenen Tee- und Heilkräutern, Duft- und Genießerpflanzen eröffnet. Anlässlich dieses Festes fand auch eine Wildkräuterwanderung statt. Das Interesse war so groß, dass nicht alle Interessierte mitgehen konnten. Die Gruppe mit mehr als 50 Kräuterfans zog zusammen mit Heilpraktikerin Susanne Kühn über nahegelegene Wiesen. Die Tour startete auf dem Gelände von Laurus Vital, wo sich auch der neu angelegte Kräutergarten befindet. Auf den Wiesen konnte man viel Interessantes erfahren über Löwenzahn, Beinwell, Gundermann, Scharbockskraut, Taubnessel und viele andere mehr.
Viele dieser Pflanzen werden zu Unrecht als „Unkraut“ bezeichnet. Nur noch wenige Menschen kennen aus eigener Erfahrung die Kraft, die in den Pflanzen steckt, die hier mit uns zusammen leben. Das Ziel von Laurus Vital formuliert Carola Hanussek klar: „Jeder sollte die Möglichkeit haben, die Vielfalt der Heilpflanzen kennen zu lernen. Denn nur was wir aus eigener Erfahrung kennen, das können wir auch wirklich wertschätzen. Und so haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, einen Heilpflanzengarten anzulegen und zu pflegen.“
Für Kinder war Ostereiersuchen und ein Streichelgehege mit Lämmern und Kaninchen vorbereitet. Die Tiere waren vom ortsansässigen Kaninchenzüchterverein. Ergänzend dazu hatten sich einige Händler am Kräuterfest beteiligt. So boten z. B. Minz und Kunst verschiedenste Kräuter in Töpfen an und die Grüne Vogtei aus dem Vogtland brachte gesunde Brennnessel-Produkte mit nach Hartmannsdorf. Aus dem Ort selbst war Diamant mit E-Bikes zur Probefahrt vertreten und Moorwichtel präsentierte seine Moor-Produkte. Viele Gäste konnten sich auf ganz spezielle Weise etwas Gesundheit kaufen.
Das zu einem Fest obligatorische Imbiss-Angebot sah bei Laurus Vital etwas anders aus: Neben einer Kräuterlimonade und der Waldmeisterbowle wurden hausgemachte Lamm- und Rindsroster angeboten. Küchenchef Robby Höhme verkaufte Hartmannsdorfer Grüne Soße. Die Gäste waren begeistert: „Toller Kräutergeschmack!“ Die Brauerei Hartmannsdorf hatte die neuen BIO-Schorlen Stachelbeere und Schwarze Johannisbeere geliefert. „Ein sehr gelungenes Fest und eine Bereicherung für unseren Ort.“, fand Bürgermeister Uwe Weinert anerkennend. „Besonders freut mich, dass sich noch weitere Firmen aus dem Ort beteiligt haben.“
Das nächste Fest ist bereits in Vorbereitung: Holunderblütenfest am 18.06.2011. Also, Termin schon vormerken.
Laurus Vital auf der Chemnitzer Messe Balance & Spirit
Vom 28. bis zum 30. Januar bieten wir in der Chemnitzer Stadthalle den Messebesuchern Gesundheit und Genuss. Dazu werden wir unter anderem zwei Kochshows durchführen, am Samstag 12.30 Uhr und am Sonntag 13.00 Uhr. Mehr Informationen finden Sie auch in der Pressemitteilung.
Chemnitzer Morgenpost vom 12.01.2011
Unser Männerkochkurs gefiel auch dem Reporter der MoPo. Unter dem unten stehendem Link ist der komplette Artikel zu lesen. Viel Spaß!
Neuester Trend aus New York
"Wir wollen wieder wissen, wo die Lebensmittel her sind!" Diese Meinung eines Restaurantchefs aus Brooklyn ist beispielhaft für eine Trendwende in der Gastronomie, zumindest in New York. Dort arbeiten zunehmend mehr Restaurants nach dem farm-to-table-Prinzip, also vom Bauern aus der Region direkt in die Küche der Restaurants. Die Gäste bekommen gesunde und schmackhafte saisonale Gerichte. Also warum erst nach New York fliegen, das alles bekommen Sie auch in Hartmannsdorf im Laurus Lokal! Sogar die Showküche gibt es hier.
(15.11.2010)
Speisen zum mitnehmen
Ab sofort können Sie alle Speisen unserer Küche auch nach Hause mitnehmen! Diesem Kundenwunsch kommen wir selbstverständlich gern nach. Also sorgen Sie für eine Überraschung zu Hause mit einem gesunden und genussvollem Essen.
28.10.2010
Grillabend am 21.08.2010
Unter dem Motto "Grillen de luxe" wollen wir gern zeigen, was außer Roster und Steak noch auf dem Grill zubereitet werden kann. Lassen Sie sich überraschen. Das Wetter wird laut Vorhersage passend sommerlich sein. Anmeldungen erwünscht. Infos auch unter Lokal/Aktionen. Dann bis Samstag!
Eröffnung am 29. Juli 2010, 10.00 Uhr!
Jetzt sind alle Mitarbeiter eingestellt. Die meisten Ausbaugewerke sind bereits fertig und das Baugeschehen ist bald vorbei. Das Büro ist eingerichtet, EDV und Telefon funktionieren auch schon.
Die Speisekarten sind erstellt und die Köche kochen bereits. Das Verkaufssortiment ist ausgewählt und wird in Kürze bestellt werden. Wir freuen uns auf die Eröffnung unseres Marktes und des Lokals!
Rohbau-Fertigstellung termingerecht am 07.05.2010
Danke an alle beteiligten Baufirmen!
Richtfest am 06.05.2010
Der erste Teil des neuen Gebäudes ist im Rohbau bereits fertig! Der zweite Bereich wird kommende Woche montiert, so dass wir am 06.05.2010 Richtfest feiern können.
(29.04.2010)
Baubeginn am 16.03.2010
Die Erdarbeiten haben jetzt begonnen. Wir haben den Hartmannsdorfer Baubetrieb Tief- und Straßenbau GmbH damit beauftragt.
