Laurus Vital

Pressemitteilung: Bester Bio-Laden 2012

Pressemitteilung
Laurus Vital in Hartmannsdorf als „Bester Bio-Laden 2012“ ausgezeichnet
Laut einer Kundenumfrage der Zeitschrift „Schrot & Korn“ gehört Laurus Vital in Hartmannsdorf zu den 200 besten Bio-Läden des Jahres 2011/2012 in Deutschland. Die Inhaber und die Mitarbeiter freuen sich über eine Silber-Medaille für den Gesamteindruck und eine Bronze-Medaille für das freundliche Personal.
Mehr als 43.000 Kunden haben bundesweit gewählt. Nur vier Naturkost-Läden aus Sachsen konnten diese begehrte Anerkennung erhalten. Die Inhaber Norbert und Carola Hanussek nahmen am Donnerstag auf der Branchenmesse BioFach in Nürnberg die begehrte Auszeichnung bereits zum zweiten Mal entgegen.
Laurus Vital gibt es jetzt noch keine zwei Jahre und schon zweimal hintereinander ausgezeichnet, was ist das Erfolgsrezept? Norbert Hanussek: „Viele Kunden schätzen die besondere Atmosphäre und die persönlichen Kundenbeziehungen. Für sie bedeutet der Einkauf im Markt mehr als nur mal schnell gute Lebensmittel besorgen. Auch wenn Kunden bisher keine BIO-Käufer waren, kommen sie doch gern zu uns, weil sie hier im persönlichen Gespräch erfahren, dass sie als Kunde ernst genommen, freundlich bedient werden und auf viele Fragen eine Antwort bekommen.“
Welche Fragen müssen Sie denn beantworten? Carola Hanussek: „Bei Obst und Gemüse interessiert die Kunden, wer unsere Lieferanten sind, denn die Wertschätzung von Produkten aus der Region nimmt gerade in diesem Segment einen großen Platz ein. Außerdem führen wir eine Vielzahl von alten und vergessenen Gemüsesorten, die im konventionellen Handel nicht zu haben sind. Da ist es ganz wichtig, den Käufern Tipps zur Verarbeitung zu geben oder Kostproben anzubieten. Das ist für uns als „Slow Food Förderer“ selbstverständlich. Auch bei Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien möchten die Kunden beraten werden und suchen nach speziellen Produkten.“
Was ist noch besonders bei Laurus Vital? „Es ist unser Gesamtkonzept, welches einzigartig ist. Neben dem BIO-Markt betreiben wir im gleichen Gebäude ein feinköstliches Restaurant, wo alles frisch und ohne Konservierungsstoffe vor den Augen der Gäste gekocht wird, es werden außerdem Kochkurse und Seminare zur gesunden Ernährung angeboten. Wir wollen zeigen, dass Gesundheit und Genuss kein Widerspruch sein muss.“, erzählt Norbert Hanussek.
Die Kochkurse sind inzwischen so beliebt, dass viele schon Monate vorher ausgebucht sind. „Ganz offensichtlich macht es doch mehr Spaß, in der Küche aktiv zu sein, als nur eine Kochshow im Fernsehen anzuschauen.“, sagt Küchenchef Robby Höhme.
Was sind denn die nächsten Pläne? Norbert Hanussek: „Wir freuen uns, dass wir dieses Jahr am 17. Juni den „Bilz-Gesundheitstag“ austragen dürfen. Bilz wird gern als „sächsischer Kneipp“ bezeichnet. Unter dem Motto „170. Geburtstag von Bilz – was hält mich gesund?“ möchten wir gern dazu beitragen, dass wir gesünder leben und das ganz natürlich. Doch zunächst wollen wir uns recht herzlich bei unseren Kunden bedanken, die uns gewählt haben. In der kommenden Woche halten wir viele attraktive Aktionsangebote bereit.“
Hier haben die Chemnitzer Gelegenheit, fast am Rande ihrer Großstadt (über die Autobahn nur 15 min.) einen besonderen und attraktiven BIO-Markt mit einem feinköstlichem Restaurant zu besuchen.

Laurus Vital GmbH – BIO-Markt mit feinköstlichem Restaurant
Limbacher Str. 19, 09232 Hartmannsdorf
www.laurus-vital.de, www.facebook.com/laurusvital
info∂laurus-vital.de
Tel.: 03722 505 210; mobil: 0172 37 00 375
Eröffnet: August 2010, 9 Mitarbeiter
Verkaufsfläche des BIO-Marktes: 200 m²
Feinköstliches Restaurant mit 25 Plätzen, Showküche mit 14-tägig wechselnder Speisekarte

Carola und Norbert Hanussek erhalten die Auszeichnung auf der BioFach