Laurus Vital

Für die Indianer Amerikas war der Büffel nicht nur ein heiliges und verehrtes Tier, sondern auch Basis der täglichen Ernährung. Für uns heute ist Büffelfleisch mit seinen vielen Mineralstoffen und Spurenelementen sehr gesund. Dieses Mal wird ein deftiges Menü mit viel Fleisch gekocht. Biere ist inklusive!




Preis:

49,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Anzahl der Personen:

Essen ist eine der schönsten und wichtigsten Beschäftigungen der Thais.
Die thailändische Küche ist ein interessanter Mix aus Traditionen verschiedener Küchen. Einflüsse der chinesischen, indischen und indonesischen Küche findet man in den vielen Zubereitungen, selbst die französische Küche hat ihre Spuren hinterlassen.
Geniessen Sie kulinarisches Urlaubsflair beim Zubereiten eines thailändischen Menüs.




Preis:

49,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Anzahl der Personen:

Lernen Sie die Kunst der Pralinenherstellung kennen. Lassen Sie sich von unserem Gourmetkoch und Chocolatier in die sinnliche Welt der Schokolade entführen. Er zeigt Ihnen die Technik der Pralinenherstellung und nebenbei erfahren Sie Wissenswertes über Kakao und Schokolade. Zum Verschenken oder selber Essen dürfen Sie Ihre selbst gemachten Pralinen mit nach Hause nehmen. Alkoholfreie Getränke und Kaffee sind inklusive.




Preis:

55,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Wir sind bereits ausgebucht!

Na dann ran ans Nudelholz! Wir stellen Pasta in zwei verschiedenen Varianten her, komplett wird der Genuss erst mit der richtigen Soße. Kochen Sie drei verschiedene Pasta-Gerichte und lassen Sie sich in das Geheimnis der Italiener einweihen. Buon appetito!

Preis:

49,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Wir sind bereits ausgebucht!

Darauf haben schon viele Frauen gewartet: Ihr Mann kocht für Sie ein Gourmet-Menü in drei Gängen. Wir bieten die Gelegenheit dazu. Unser Küchenchef wird die Männer fachmännisch anleiten.
20.00 Uhr wird gemeinsam gegessen!
Bitte nur paarweise buchen! (2 Personen eingeben)

Preis:

45,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Anzahl der Personen:

Lernen Sie von unserem Küchenchef das 1x1 des Kochens. Er wird Ihnen in vier Teilen Grundsätzliches beibringen, angereichert mit vielen interessanten Tipps und Kniffen. Im ersten Teil erfahren Sie alles über die Herstellung und Verwendung von Fonds und Brühen.
Teil 2: Herstellung und Verwendung von Jus und Soßen
Teil 3: Braten, Schmoren und Dünsten
Teil 4: Herstellung von verschiedenen Desserts
Dauer jeweils 2,5 Std.
Bei Buchung aller vier Teile erhalten Sie 20 € Rabatt!

Preis:

35,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Teil I ist bereits ausgebucht!

Ein Abend für alle, die das Besondere mögen. Vielleicht wollten Sie schon immer einmal Hummer und andere Meerestiere selbst zubereiten? Dann können Sie an diesem Abend erfahren, was zu beachten ist. Sie kochen mit unserem Gourmetkoch ein Fünf-Gänge-Menü der Superlative und geniessen alles in gemütlicher Runde! Zur Begrüßung erhalten Sie ein Glas Champagner.
Neben der Rezeptmappe erhalten Sie eine "Laurus Vital Küchenschürze" sowie eine CD mit Fotos von diesem Abend.
Dauer ca. 5 Std.

Preis:

110,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Anzahl der Personen:

Für die Indianer Amerikas war der Büffel nicht nur ein heiliges und verehrtes Tier, sondern auch Basis der täglichen Ernährung. Für uns heute ist Büffelfleisch mit seinen vielen Mineralstoffen und Spurenelementen sehr gesund. Dieses Mal wird ein deftiges Menü mit viel Fleisch gekocht. Bier ist inklusive!

Preis:

49,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Wir sind bereits ausgebucht!

Sie müssen nicht unbedingt Vegetarier sein, um sich für diesen Abend zu interessieren. Immer mehr Menschen reduzieren ihren Fleischkonsum und probieren die Vielfalt der vegetarischen Küche aus. Lassen Sie sich inspirieren von interessanten Zutaten und Gewürzen! Beim Zubereiten eines vegetarischen Drei-Gänge-Menüs werden Sie von unserem Küchenchef angeleitet und Sie genießen die Speisen in gemütlicher Runde.


Preis:

45,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Wir sind bereits ausgebucht!

Basische Ernährung vitalisiert, viele Beschwerden verschwinden praktisch wie von selbst und Sie fühlen sich rundherum wohl. Sie lernen an vielen praktischen Beispielen, wie man lecker und ohne viel Zeitaufwand basengesund kocht. Basische Getränke (Tee und Mineralwasser inklusive).

Preis:

45,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Wir sind bereits ausgebucht!

Lernen Sie die Küche unserer Nachbarn kennen im Vergleich zur typisch sächsischen Küche. An diesem Abend gibt es eine sächsich-schlesische Kochallianz. Sie werden vier Gänge kochen, zwei aus Sachsen und zwei aus Schlesien. Unser Küchenchef wird Ihnen die Spezialitäten beider Küchen näher bringen, völlig ohne Wertung. Ein sächsiches Bier und ein schlesischer Schnaps gehören dazu.
Wir sind bereits ausverkauft!
Anfragen für Gruppen nehmen wir gern entgegen.
Bitte nicht mehr buchen!!!

Preis:

55,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Wir sind bereits ausgebucht!

Spargel ist das Königsgemüse und verkörpert Gesundheit und Genuss auf perfekte Weise! Wir kombinieren ihn in einem Vier-Gänge-Menü, das Sie unter Anleitung unseres Küchenchefs zubereiten werden, mit vielerlei Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Geniessen Sie Spargel in verschiedenen Varianten! Ein Glas Riesling und Mineralwasser sind inklusive.

Preis:

59,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Wir sind bereits ausgebucht!

Bärlauch ist der Bruder des Knoblauchs mit dem feineren Aroma. Sie kochen mit unserem Gourmetkoch zusammen drei leichte, aromatisch-würzige Gänge. Lernen Sie verschiedene Wildkräuter kennen und lassen Sie sich überraschen von den Aromen der Kräuter.

Preis:

49,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Wir sind bereits ausgebucht!

Welches Öl verwende ich wofür? Wenn es nicht bereits im Rezept steht, ist das mitunter nicht so einfach. Wir bieten Ihnen zuerst eine kleine Bio-Öl-Verkostung und zeigen Ihnen anschließend, wie man welches Öl in der Küche benutzen kann. Dazu kochen Sie gemeinsam mit dem Koch und Öl-Experten Philipp Plüschke von BioPlanète ein frühlingshaftes Drei-Gänge-Menü:

Heiß geräuchertes Forellenfilet an einem Avocado-Limettendipp und Spargel-Erdbeersalat

Gegrilltes Lammkotelett an einer Rotweinsauce mit tomatisiertem Frühlingsgemüse und fein würzigen Polentatalern

Lauwarmer Schokoladen-Macadamianusskuchen mit fleur de sel und karamelisierten Ananas mit frischem grünem Pfeffer

Neben den obligatorischen Rezepten erhalten Sie von uns eine Probierpackung mit drei verschiedenen Ölen.

Preis:

55,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Anzahl der Personen:

Smoothies sind nicht nur "in", sondern mit ihren vielen Vitalstoffen auch sehr gesund. Entsprechend unserem Slogan "Gesundheit und Genuss" werden Sie feststellen, dass die Smoothies sehr lecker sind. Lernen Sie verschiedene Varianten kennen und bereiten Sie diese unter Anleitung von Sonja Hänsel (Heilpraktikerin) selbst zu.

Preis:

17,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Anzahl der Personen:

Na dann ran ans Nudelholz! Wir stellen Pasta in zwei verschiedenen Varianten her, komplett wird der Genuss erst mit der richtigen Soße. Kochen Sie drei verschiedene Pasta-Gerichte und lassen Sie sich in das Geheimnis der Italiener einweihen. Buon appetito!

Preis:

49,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Anzahl der Personen:

Lernen Sie von unserem Küchenchef das 1x1 des Kochens. Er wird Ihnen in vier Teilen Grundsätzliches beibringen, angereichert mit vielen interessanten Tipps und Kniffen. Im zweiten Teil erfahren Sie alles über die Herstellung und Verwendung von Jus und Soßen.
Teil 3: Braten, Schmoren und Dünsten
Teil 4: Herstellung von verschiedenen Desserts
Dauer jeweils 2,5 Std.


Preis:

35,00

€ pro Person (inkl. 19% MwSt.)

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Anzahl der Personen: